Sorbitol

Sorbitol là một loại rượu đường (polyol) được sản xuất thông qua quá trình hydro hóa glucose. Nó hoạt động như một chất làm ngọt, chất giữ ẩm, chất ổn định và chất tạo kết cấu trong nhiều ứng dụng công nghiệp.

Quản lý độ ẩm
Giúp duy trì độ mềm và độ tươi trong các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì.

Thời hạn sử dụng kéo dài
Giảm sự mất độ ẩm trong quá trình bảo quản.

Hỗ trợ giảm lượng đường
Cho phép nhà sản xuất phát triển các sản phẩm-giảm lượng đường trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm.

Cải tiến kết cấu
Cải thiện cảm giác trong miệng và tính nhất quán của sản phẩm.

Chất lượng nguyên liệu thô
Tất cả các nguyên liệu đầu vào đều trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt.

 

Trong-Giám sát quá trình
Các thông số sản xuất quan trọng được theo dõi liên tục.

 

Kiểm tra thành phẩm
Mỗi lô được kiểm tra:

• độ tinh khiết
• Độ ẩm
• Tỉ trọng
• Vi sinh vật
• Kim loại nặng